mercredi 27 mars 2013

SOIRÉE OENOLOGIQUE DU 22 MARS 2013

Organisée en partenariat avec OCPA (office de la culture et du patrimoine Aramonais) cette soirée a connu un vif succès.
Les participants ont bu jusqu'à la lie les paroles de Richard OMS enfant du pays oenologue connu et confirmé . Quant'au vin objet  de cette rencontre, il a été dégusté avec modération.

                       AOC VENTOUX, un festival de saveurs.
Les détails donnés par Richard  pour connaître la technique de la fabrication,vinification, et conservation du Rouge aux arômes fruités, les vins les plus jeunes se dégustent  à l'apéritif ou autour d'une grillade. Du Rosé, vin de charme qui allie des notes de fleurs, d'épices, et de fruits rouges, il est parfait pour les menus d'été. Du Blanc  avec sa forte personnalité ses  arômes de fleurs  blanches et d'agrumes,  il est complice du poisson, des entrées, et spécialités provençales. Chaque question a eu une réponse appropriée.
Le vignoble abrité par le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail  s'épanouit dans un site naturel.
Cette soirée laissera un excellent souvenir.

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